加工肉的饮食对人体的危害

来自英国的独立专家质疑该研究是否对饮食进行了足够详细的研究。

很难证明一种食物会引起症状。一个人的饮食是多种食物的混合，而食物只是可能影响人们出现哮喘症状的机会的因素之一。

加工肉也与肠癌有关。一个健康的饮食对哮喘病人很可能是一样的人没有-大量的新鲜食物，包括蔬菜，低糖，饱和脂肪和盐。

“定期沉迷于培根三明治会使哮喘发作的风险增加一倍，”《太阳报》不必要地令人震惊。

一项法国研究表明，每周吃四或更多的加工(腌制)肉可能会使喘息等症状恶化，但这并不意味着哮喘发作。

哮喘发作是使正常肺功能虚弱和突然丧失，可能需要紧急治疗。

对不到1,000名法国成年人(42%患有哮喘)的研究发现，有证据表明每周吃四次香肠，火腿或干香肠会加剧哮喘症状。

研究人员认为，用于保存肉类的称为亚硝酸盐的化合物可能是罪魁祸首，因为它们与呼吸道炎症有关。

肥胖也可能影响某些效果。人们认为肥胖会增加全身炎症，这也可能影响肺部，因此研究人员在分析中对此进行了调整。